传统慢炖锅柠檬布丁蛋糕

烹调步骤

1. 将糖、面粉和盐放入碗中混合，然后置放一边。
2. 将蛋白放入搅拌碗中打发蛋白至半挺身，然后置放一边。
3. 将蛋黄、鲜榨新奇士^® 柠檬汁、鲜削新奇士^®柠檬皮屑、牛奶和融化奶油放入大碗中搅拌。加入干配料并搅拌至顺滑。
4. 用橡皮刮刀轻轻地将蛋白加入面糊。
5. 用喷雾式食用油轻轻喷在3夸脱大小的慢炖锅里并小心地倒入面糊。
6. 用高火烹饪60分钟，直到上面的蛋糕和下面的布丁煮熟为止。
7. 将慢炖锅插电关上并取出。布丁蛋糕可微热或冷却后享用。
   
   备注:
   • 若要放入烤箱烘培，可按照以上步骤制作面糊然后将面糊放入7X11寸玻璃烤盘。然后，放入预热至350°F的烤箱烘培25分钟，直到上面的蛋糕和下面的布丁烤熟为止。