甜橙雪媚娘

甜橙雪媚娘

咻酱小食堂

预备: 10分钟

烹饪时间: 30分钟

烹调步骤

糯米粉+玉米淀粉+木薯粉拌匀
牛奶+糖煮沸，加入黄油，冷却至60℃倒入糯米粉中
拌匀后过滤两遍，盖上保鲜膜，戳孔，微波炉叮1分钟，搅拌一下再叮1分钟
加入胡萝卜粉，冷却不烫手，揉成团
桌面撒适量糯米粉防粘，将糯米团分成4份，擀成12cm
室温软化的奶油奶酪中加糖拌匀，分两次加入淡奶油打发至硬挺状态
找一个圆形容器，撒糯米粉防粘，放入擀好的糯米皮，再依次挤入淡奶油，放入橙子块
收口捏紧，冷藏4小时以上至定型，最后放上橙子蒂和薄荷叶装饰即可