日式柠檬鸡肉丸配上狮子唐辛子和七味粉萨尔萨酱

Tsukune 是日式鸡肉丸。在烹饪和食盘点缀时,加入柠檬皮屑和盐以提升食材的味道。再淋上一点儿鲜榨柠檬汁让这简单的开胃菜变得更清新和美味。

分量

4

炸玉米粉圆饼 食材

  • 1 个大玉米粉圆饼

日式鸡肉丸 食材

  • 1 个大鸡腿
  • 1 颗鸡蛋
  • .5 茶匙酱油
  • .25 茶匙糖
  • 1 小撮盐
  • .5 茶匙 新奇士®柠檬皮屑
  • 4 汤匙面包屑
  • 少许食用油

狮子唐辛子和七味粉萨尔萨酱 食材

  • 1 个番茄
  • 4 个狮子唐辛子
  • .25 茶匙七味粉
  • .5 个洋葱
  • 1 小撮香菜

饰菜 食材

  • 4 片柠檬瓣片
  • 新奇士®柠檬皮屑
  • 七味粉

炸玉米粉圆饼

烹调步骤

  1. 用圆形饼干模型具将1 个大玉米粉圆饼切成4个小圆形。
  2. 将小玉米粉圆饼放入不粘锅中轻轻地烘一烘,然后放在一旁备用。

日式鸡肉丸

烹调步骤

  1. 将烤箱预热至180°C。
  2. 将鸡腿去骨。
  3. 将肌肉剁碎,然后用酱油、糖、盐和柠檬皮屑腌制。
  4. 将鸡蛋充分打散。然后,把一半的蛋液倒入鸡肉馅中。
  5. 加入面包屑。然后,用两个汤匙将鸡肉馅捏成小圆球。
  6. 将鸡肉丸下锅并用中火炸一炸,然后放在烤盘上。
  7. 将烤盘放入已经预热的烤箱中烤8分钟。

狮子唐辛子和七味粉萨尔萨酱

烹调步骤

  1. 将狮子唐辛子切成薄片。
  2. 将番茄、洋葱和香菜切碎,然后和狮子唐辛子一起搅拌。
  3. 加入适量盐和七味粉拌匀。

饰菜

烹调步骤

  1. 将烘好的小玉米粉圆饼并排,然后,放上狮子唐辛子和七味粉萨尔萨酱和鸡肉丸。再用柠檬皮屑、柠檬瓣片和适量七味粉装饰。