新奇士®柠檬炒嫩牛肉

2人份

需时20 分钟

材料：

1. 新奇士®柠檬 1个
2. 牛肉 150克
3. 青瓜 100克
4. 洋葱 25克
5. 红萝卜 50克
6. 西红柿 50克
7. 食盐 适量
8. 芝麻油 适量

做法步骤：

1. 牛肉切片，倒入滚水滚熟，迅速放入冰水中浸2分钟，捞起沥干水分；
2. 新奇士®柠檬半个榨成汁，半个切片备用；
3. 青瓜、洋葱、红萝卜切丝，西红柿切片备用；
4. 将牛肉片与蔬菜丝、柠檬片、西红柿片混合，加入柠檬汁、盐、鸡精、芝麻油搅拌均匀即可。

特色：

这个菜式很适合夏季食用，清爽开胃。

食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」广州区参赛者骆思远提供