果味蒸鳜鱼

3人份

需时15分钟

 

材料:

  1. 新奇士®柠檬 2个
  2. 鳜鱼 一条
  3. 青椒红椒黄椒 若干
  4. 蒸鱼豉油瓶 两勺
  5. 盐 2克
  6. 鸡精 1克

 

做法步骤:

  1. 先将鳜鱼洗净去头尾,切成块;
  2. 新奇士®柠檬切半,榨汁备用;
  3. 新奇士®柠檬汁加盐,将鳜鱼块腌渍入味;
  4. 青椒红椒黄椒等切成末待用;
  5. 将腌渍好的鱼块放入盆中摆好造型上笼蒸10分钟后将鱼取出;
  6. 青椒红椒黄椒末撒在鱼块上同时撒些柠檬细丝;
  7. 起油锅放少许油烧热后淋在鱼块上即可;
  8. 最后上桌前在盘中倒入适量蒸鱼豉油,和淋些新奇士®柠檬汁即可。

 

特色:

本菜谱清爽,健康,简单有营养。



食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」上海区参赛者邹仕君提供


 

 
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