果味蒸鳜鱼

3人份

需时15分钟

材料：

1. 新奇士®柠檬 2个
2. 鳜鱼 一条
3. 青椒红椒黄椒 若干
4. 蒸鱼豉油瓶 两勺
5. 盐 2克
6. 鸡精 1克

做法步骤：

1. 先将鳜鱼洗净去头尾，切成块；
2. 新奇士®柠檬切半，榨汁备用；
3. 新奇士®柠檬汁加盐，将鳜鱼块腌渍入味；
4. 青椒红椒黄椒等切成末待用；
5. 将腌渍好的鱼块放入盆中摆好造型上笼蒸10分钟后将鱼取出；
6. 青椒红椒黄椒末撒在鱼块上同时撒些柠檬细丝；
7. 起油锅放少许油烧热后淋在鱼块上即可；
8. 最后上桌前在盘中倒入适量蒸鱼豉油，和淋些新奇士®柠檬汁即可。

特色：

本菜谱清爽，健康，简单有营养。

食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」上海区参赛者邹仕君提供