新奇士柠檬汁鱼片

3人份

需时15分钟

材料：

1. 新奇士®柠檬 2个
2. 黑鱼一条 一条
3. 青菜 少许
4. 食盐 4克
5. 白糖 半勺
6. 食油 2两实耗少许油
7. 淀粉 3勺
8. 白醋 1勺
9. 胡椒粉 少许
10. 料酒 2勺

做法步骤：

1. 黑鱼洗净、去骨切片，加盐、料酒、蛋清上浆；
2. 青菜洗净、沸水锅焯熟放盘；
3. 炒锅加油，4－5成热时，将鱼片粘干淀粉，放锅炸熟，捞出沥油放青菜上，一只柠檬切半；
4. 炒锅加少许油、白醋、白糖、食盐、胡椒粉，挤些柠檬汁、水淀粉勾薄欠，浇鱼片上。

特色：

因为柠檬富含维生素C，能增强抵抗力。 柠檬还具有生津、止渴、去暑等功效，新奇士®柠檬，又是品质最优，所以我喜欢！高兴来推荐！我的食谱。

食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」上海区参赛者孙红熠提供