泡椒柠檬虾

4人份

需时20 分钟

材料：

1. 新奇士®柠檬 1 ½ 个
2. 虾 500克
3. 泡野山椒 30克
4. 白糖 5克
5. 白醋 2勺

做法步骤：

1. 先把鲜虾洗净去头，把背上的壳用剪刀剪开，去除虾线，并且好入味；
2. 把虾入开水抄熟，捞出控水，晾凉；
3. 柠檬一个榨汁，半个切薄片；
4. 把虾和柠檬汁柠檬片、少许盐、泡椒、泡椒水、白醋、白糖拌匀；
5. 放入冰箱2－3个小时，再拿出来食用，风味独特。

特色：

这个菜酸辣可口，新奇士®柠檬清香扑鼻，清凉无油，营养丰富，富含维C和蛋白质，是非常适合夏季食用的一道美味佳肴。

食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」北京区参赛者高伟提供