凉拌芦笋

2人份

需时5分钟

 

材料:

  1. 新奇士®柠檬 ¼ 个
  2. 芦笋 250克
  3. 蜂蜜 与柠檬汁份量等同
  4. 薄荷 3-4棵
  5. 盐 小许
  6. 牛油或橄榄油 小许

 

做法步骤:

  1. 芦笋洗净,用开水稍煮;
  2. 熟后捞出,用冰水浸泡一下。捞起备用;
  3. 薄荷磨碎,拌入柠檬汁、蜂蜜、盐和油做成沙律汁;
  4. 芦笋放入瓷碗或玻璃器皿里,拌入沙律汁即可食用。

 

特色:

简单,健康,口味清新。



食谱由「新奇士®柠檬食谱比赛」广州区参赛者吴菽军提供


 

 
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