新奇士柠蜜大花虾
 
二人份
制作时间:15分钟
     
原料:
新奇士柠檬 5个
新奇士橙子 2个
大虾 2只
豆腐 30克
油菜 2棵
吉士粉 30克
黄油 30克
白糖 20克
盐 5克
蜂蜜 40克
水 适量
 
制作:
1. 取新奇士柠檬4个切 开,榨汁。把余下1个新奇士®柠檬切 片,备用;
2. 橙子去皮留肉, 切 粒备 用;
3. 大虾去须枪,开背加入盐和吉士粉腌3分钟,备 用;
4. 豆腐切 成方块,油菜入水灼一下;
5. 锅中放入水、柠檬汁、20克黄油及白糖,以慢火煮成汁。待微凉后加入蜂蜜备用;
6. 以10克黄油烧热平锅,上火将豆腐及虾煎成金黄酥脆,取出装盘;
7. 将柠蜜汁淋在大虾和豆腐上,用柠檬片、橙肉和油菜作装饰,即可食用。
 
温馨提示:
  • 柠檬是非常流行的调料,豆腐松软美味,大虾爽口脆嫩、汁味香醇,整款菜品令人回味无穷。
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