柠香奶汁烩蘑菇
 
 
材料:
      新奇士®柠檬一只
      口蘑4-5枚
      杏鲍菇一只
      草菇5-6枚
      鲜香菇3-4枚
      芦笋3-4根
      红椒半个
      黄油10克
      盐5克
      鲜牛奶小半碗
      白胡椒粉3克
 
作法:
      1.   1/2只新奇士®柠檬榨成汁、另1/2只新奇士®柠檬切小片待用;
      2.   口蘑、杏鲍菇切片,草菇对半切开,鲜香菇切小块,红椒切条、芦笋去老皮切斜段备用;
      3.    锅内放黄油一块,小火融化后,将红椒条和芦笋放入,翻炒;
      4.   将各类蘑菇和新奇士®柠檬片放入锅中,快速翻炒,炒到蘑菇微软时,调入盐和柠檬汁、鲜牛奶;
      5.   略煮2-3分钟,即可加入白胡椒粉关火起锅。
 
特点:
      奶香黄油蘑菇本身就是非常鲜美并适合秋季食用的温润菜肴,加入了柠檬的微酸和清香,让蘑菇的口感更轻盈,
      而且柠檬汁能保留牛奶和黄油带来香浓的口感却清爽不腻。


 

 
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